Selasa, Julai 07, 2009

Ayam Madu Mamak


ni siti nk kongsi resipi feberet famili siti, klu memasak ayam ni, cukup semerbak baunya di dlm rumah huhu...sedap lah 2...ok layanzzz...

AYAM MADU MAMAK
1 ekor Ayam
kunyit
garam

Bahan Kisar
selabu bawang besar
4 biji bawang merah
2 biji bawang putih
2 inci halia
lada kering


4 kepala rempah

Bahan lain
1 sudu serbuk kari daging
setangkai daun kari
2 sb madu
1 sb kicap
1 sb sos tomato
garam
serbuk lada - optional
kiub ayam - siti tmbah

Cara-caranya:

1. Ayam digoreng separuh masak, terlebih dahulu yg digaul dgn serbuk kunyit dan garam.
2. Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi dgn kepala rempah.
3. Setelah naik bau, masukkan serbuk kari yg dibancuh dgn sedikit air, setangkai daun kari, sos tomato.
4. Masukkan madu, kicap dan kiub ayam.
5. Lastly, bru masukkan ayam yg digoreng tadi.

siap....nyum....

Tiada ulasan:

Catat Ulasan